オヅラさん

この人も飲食業経営うんたらかんたら

 

キャベツ使い回し問題に、小倉智昭アナが見解 「そこまで神経質になっちゃうと、外食するの大変だよね」

トンカツ店チェーン・和幸商事が運営する「恵亭銀座店」などで、客が残した一部の料理を「使い回し」していたことがわかった。同店では、キャベツやお新香を専用の皿に盛りつけ、「取り放題」として各テーブルに提供。しかし、キャベツをこれまでに計6回、お新香を開店から約一ヶ月間は毎日、再度盛りつけて客に出していたという。

2日放送のフジテレビ系情報番組「とくダネ！」ではこの問題を取り上げ、小倉智昭アナウンサー、フジテレビの笠井信輔アナウンサーらがこの「使い回し」について見解を述べた。小倉アナはVTRで問題のあらましを確認し、「とんかつの和幸側が、『5年間で6回（使い回しが）ありました』っていうようなことを言うから、なおさら消費者に疑問を抱かれるんであって」 などと、和幸商事の発表の内容に問題があったと指摘。

さらに「使い回し」自体については「普段、紅しょうがだとか、らっきょうだとか置いてあるラーメン屋さんて、朝からずっと置いてあるのよ？」と語り、飲食店に据え置きされた薬味と比較。その上で「それよりも、一回出したり下げたりするほうがよっぽど衛生的だよ」と、問題となった「使い回し」に理解を示した。

しかし笠井アナはこの意見に、「私個人的には、これ、アウトなんですよ」と真っ向から反論。
「薬味のように元々置いてあるものは、皆さんどんな箸をつけようが、覚悟の上で使ってる」「どうぞと出されたものが『前のテーブルの人にも出されたものだった』ということを、表明してくれてればいいですけども」などと述べ、「据え置きの薬味」と「個別に出す取り放題」の違いを説明。
衛生的な問題よりも、気分の問題であると力説した。

同番組が行った街頭アンケート「あなたはどこまで許せる？」では、「刺身のツマや、キャベツを使い回すのは許せない」が50人中47人という結果となったが、これを見た小倉アナは「そこまで神経質になっちゃうと、外食するの大変だよね」と最後まで納得いかない様子をみせた。

http://news.livedoor.com/article/detail/8311214/

 

ネットでは…

• オヅラも食い物屋経営してんだっけ？
• ↑なるほどそういう事か
• これはこいつのズラが気になって発言内容を理解できん
• 焼肉屋でやってるな
• 使い回しは論外だろ
• じゃあ俺が食べ残したキャベツをお前のカツラにしてもいいよ＞オヅラ
• ズラも使い回せないからな
• 普通の感覚じゃないよ
  据え置きの紅ショウガとかは本来直接口付けた箸で触れることは無いもんだろ
  一緒にすんなよ…
• ↑可能性としては結構高いだろう
  箸で直接取るタイプの人間はいるし
  だからおれはああいうのには手を付けん
• もうずっと食べ残し食べてろよ。。
• 飲食業経験者だが食い残しの使い回しは普通にやってたぞ？
  お前らが客として食い残しの使い回しを止めさせたいのなら
  リサイクルできないように全部食うか食い残しを破壊して帰ってこい。
• ただしズラは一か月使い廻し
• 今回の中でキャベツが一番酷いと思ってるのは俺だけか？
• キャベツはともかく、漬け物は中国産の安物だろ。
  潔く捨てろよ、アホか。
• 完全にアウトだぼけ
• まさかこいつって副業かなんかで飲食業経営してないだろーな。
  してたらこいつの店だけは絶対行かない。
• 自分のところでもやってるんじゃないの
• 注　小倉さんは焼肉屋の経営者でした。
• 毛がないくらいでそこまで神経質になってたら外出すんの大変だな
• 正直、大葉とパセリを使いまわしてます。
  普段、みんなが行く大手です。
  ごめんなさい。会社の指示じゃないです。
• 小倉の焼肉屋も他人の肉の焼き残し出してるんだろうか？
  なんか疑わしくなってくるよな
• そば屋台のバイトやって客の食い残しで腹満たしてた御仁だからなぁ
• 今朝の若山容疑者監督作品
  主演女優・俳優の出演料45万円が未払い訴訟でも
  「たかが45万円」などと言いよった。
  45万円と言ったら普通は大金だろ？
  底辺にとっては三か月分の収入だ。
• 小倉に出す料理は食べカスでも問題ないって事だ
• おづらは
  「俺はおまえらと違って、別な観点から賢く物事を捉えられるんだよ。 うはっ！俺ってかっこいい！！」
  っていうおっさんだから。
• おヅラさんの感覚は、おとなりの国では標準的らしいな
  http://www.zakzak.co.jp/top/200907/t2009071101_all.html
• こいつ焼肉店経営してなかった？ｗ
  こいつの店では食べ残しだしてるのかねｗ
• 太田「ヅラくらいでそこまで神経質になってたらハゲ隠すの大変だな」
• オズラの店では普通にやってるって事かい、ヤバいな
• しっかし経営する人間がこれじゃね

[引用 – http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1386058291/]

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