リュウグウノツカイを食うッ！

グロテスクなものほど珍味といいますよね。

まあ、アンコウだって食べれるんだからこいつも食べれるんでしょう。

みそ汁が意外にうまそうｗ

 

全てはここから始まった…

「地元の砂浜にリュウグウノツカイが生きた状態で打ち上がったよ～！体長4m20cm！超デカかった！！」

さて、昨夜打ち上がったリュウグウノツカイ、標本にするか研究資料にするか色々な機関に連絡とった結果、引き取り手が無かったので食べる事にしました。

 

リュウグウノツカイの身、尾っぽの方の断面はこんな感じ。軟骨質の骨だからすっぱすぱ切れました。スゴく綺麗な白身。

 

さて、そんな綺麗な切り身の味わい方ですが、最初はシンプルに汁にして食べてみました。食感はたまごの白身みたいな感じ。味は少し癖がありましたが、タラみたいなほのかな甘みがありました！とっても美味しくいただけました！！

 

次はバター炒め。水分の多い身なので、お湯でさっと茹でて、身を引き締めてから炒めました。汁の時より若干食感があり、ご飯のお供と言うより酒の宛向き？ 美味しかったけど、煮た方が美味しいかな？

 

そして、今回の目玉商品？？リュウグウノツカイの心臓！グニャグニャな部位だったので、お湯でしっかり洗って、身を引き締めました。コレを食べたことある人は少ないはず

 

そんな心臓を醤油バター焼き！３つのブロックに別れた部位、それぞれが独特の食感があって最高でした！ココが一番美味い！！一番大きな部位は鶏のハツの様な食感と味、白い部位はコテッチャンの様な味でした！最後の部位は残念ながら分け前が無く不明；

 

 

ネットでは…

• うまそう
• 毒が無いのははっきりしてるのか
• なんという漢
• ほとんど脂らしいじゃん
• なんかこれ食うだけでレベル10くらいあがりそうだな
• 深海魚は回転寿司で食べ慣れてますし
• ネギトロのフェイク材料のアカマンボウって、リュウグウノツカイの近縁種だっけか。
• これ、宇宙人が人間をつり上げた形に置き換えると残酷だな
• ↑まーでも死んじゃったもんだしな
  捨てるくらいなら
• 断面が気持ち悪い
• これ竜宮の使いじゃなくてサケガシラじゃね？
• 意外と羨ましくないな
• 深海魚だから水べちゃべちゃで不味いって今までは言われてたけど、ちゃんとがんばって調理すれば美味いのか。
• 最初にナマコ食ったやつとか勇気あるよなｗ
• ↑人間は何度も飢饉を経験してるからね。
  腐った豆だろうが、腐った牛乳だろうが、腐ったぶどうジュースだろうが、何でも口に入れるさ。
• サケガシラ
  
  ..
  フリソデウオ
  
• うわ～勇気があるよね　何でも食べちゃう
• さかなくんさんは羨ましがってると思う。
• ↑さかなクンは、200４年ごろにもう食べてるって
  http://www.bayfm.co.jp/flint/20050417.html
• ゲボウって深海魚の刺し身が旨い
• またキャロラ犬がイチャモン付けに来るぞ「リュウグウノツカイが可哀想、日本人は野蛮で非文明的」

[引用 – http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1390637480/]

ソース

https://twitter.com/yamasemi_0w0

 

 

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